《 The Whiskyfind -Jazzin 爵士系列 》
如果威士忌是一種語言、音樂絕對是另一種語言
威士忌坊的爵士系列相信大家都不陌生，這次發表新系列竟然還包含一支RUM
酒標一眼就很有日本傳統技藝的感覺，原來是日本獨有的一種舞台藝術，是佩戴面具演出的一種古典歌舞劇：《 能劇 》👺
酒單：
🥃JAZZIN Cello- Benrinnes 2010 10yo Sherry Hogshead 57.5%
看到這個酒廠，也許你會脫口而出：蟲桶冷凝...
這支表現得中規中矩，比較有趣的風味可能是明顯的青草茶、帶點黑蜜餞吧！希望還有機會細細品飲～
🥃JAZZIN Euphonium- A Speyside Secret Distillery 2011 8yo Sherry Casks 53%
這支是由那個蓋爾語：清翠草原之谷 酒廠的酒（最好有人背的起來😅）
下面有人發問，這邊就不說了！
這件酒廠給我的印象一直都是重雪莉😅
入口蠻純淨的、很簡單的杏桃乾、熱帶水果、果醬的味道，
很特別的是由波本桶轉到三個歐提夫桶（2桶PX+1桶oloroso)最後調和而成。
🥃JAZZIN Sitar- Jamaica MJH3 RUM 2012 8yo Barrel 62.6%
想不到威士忌坊連選Rum 都蠻厲害的。
Odin說威士忌坊選得蘭姆酒還是要很有威士忌的影子，
這樣說是因為威士忌愛好者如果第一次喝，可能唯一會覺得去光水的風味最突兀，這也是其特色，但威士忌坊選得Rum，木質調性、油脂飽滿、帶點茶感，一點點肉豆蔻，隱隱有些去光水、瀝青，不忘提醒你這是一杯Rum，雖還是感覺年輕但整體還蠻好喝，小上癮！
The Whiskyfind 威士忌坊
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